Oliven, rasper Ø: 13 cm H: 2,5 cm

Se al Spansk keramik

Keramisk rasper til hvidløg, ingefær og meget mere

Den keramiske rasper bruges til eksempelvis at rive hvidløg, ingefær, citrusskal, muskatnød, parmesan eller chokolade over den ru overflade midt i fadet. Det revne samles direkte i rasperen og kan nemt blandes med olie, krydderurter og andre ingredienser til marinader, dressinger, pesto og dips.

Den keramiske rasper er både praktisk og dekorativ og må gerne stå fremme på køkkenbordet. De håndmalede farver og mønstre gør det også smukt at sætte direkte på bordet, eksempelvis med en dip, dressing eller marinade.

Rasperne fremstilles hos den familieejede keramikproducent Artesanía León i La Rambla i Andalusien, hvor håndværket siden 1906 er blevet ført videre gennem fire generationer.

La Rambla har gennem århundreder været kendt som en af Spaniens betydningsfulde keramikbyer. Det spanske keramikhåndværk har dybe rødder, og viden om ler, formgivning, glasering og dekoration er blevet overleveret fra generation til generation. Hvor pottemagerne oprindeligt især fremstillede brugsting som kander, krukker, skåle og fade, er det funktionelle håndværk med tiden blevet forenet med en kunstnerisk tradition, hvor levende farver og håndmalede mønstre giver hvert stykke sit eget udtryk.

Da den keramiske rasper formes og dekoreres i hånden, er ikke to eksemplarer helt ens. Små variationer i form, glasur, farve og penselstrøg er derfor en naturlig og smuk del af håndværket. Efter flere brændinger ved meget høje temperaturer får keramikken den styrke, der gør den velegnet til daglig brug.

Fordele ved den keramiske rasper

Velegnet til blandt andet hvidløg, ingefær og citrusskal
Kan bruges til marinader, dressinger, pesto og dips
Håndlavet og hånddekoreret i Spanien
Hvert eksemplar har sit eget unikke udtryk
Kan sættes direkte på bordet
Tåler opvaskemaskine
Tåler fryser
Tåler mikrobølgeovn